In een schone keuken wordt minder ongezond voedsel gegeten

Het schoonhouden van de keuken leidt volgens onderzoekers tot het eten van minder ongezond voedsel. Zij stellen dat een chaotische omgeving meer stress geeft waardoor er meer calorierijk voedsel wordt genuttigd.

Het onderzoek door de Universiteit van New South Wales in Australië is gepubliceerd in het wetenschappelijke blad Environment and Behaviour. Voor de studie werden honderd vrouwelijke deelnemers onderverdeeld in twee groepen.

De ene groep werd in een chaotische keuken met rommel en een vuile vaat geplaatst, terwijl de tweede groep in een schone en georganiseerde keuken zat. Voordat het experiment begon schreven de deelnemers over ofwel een ervaring waarbij ze het gevoel hadden de controle te hebben, of over een gebeurtenis waarin ze zich stuurloos voelden.

Daarna kregen de deelnemers koekjes, crackers en... Lees het volledige bericht op: www.nu.nl